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大连市残疾人职业技能培训中心开设首期中式烹饪培训班

时间:2018-06-20 16:03:33.0     来源: 职培中心     作者: 崔扬

图为培训现场
       6月20日,在中山大酒店的806培训教室, 10名残疾人在授课老师的亲自示范和耐心指导下,正有条不紊的学习“鱼香肉丝”、“捞汁海蜇”等菜品的制作方法,这是大连市残疾人职业技能培训中心与中山大酒店合作开展的中式烹饪实操的一幕。
       开展中式烹饪培训是职培中心针对我市残疾人的实际培训需求首次开设的,培训为期10天,共计学习20道菜品的制作方法。为了达到更好的教学质量,职培中心委托中山大酒店,以服务外包的形式开展合作培训,重点在菜品准备、配料调制、烹制方法等方面开展教学实践,让学员们更为直接的学习掌握家常菜品的基本烹饪知识。

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